わかりやすいメニュー構成

• 商品は、カテゴリー、キャンペーンなどでページ分けされ、目的の一品が簡単に見つけられます。

• 注文ミスによる二度手間や廃棄のコストを撲滅し、手早いサービスを実現します。

大きく表示された写真と説明

• お客様は、大きな写真を見ながら安心して注文できます。

• 「これじゃない」というトラブルも防げます。

商品オプションの設定

• 副菜のアップグレードや追加など、客単価を向上させるオプションを設定できます。

メニュー番号での選択

• 常連さまは、いつもの商品を、番号で素早く呼び出せます。

• 紙メニューにも同じ番号を載せることで、すぐに注文できます。

言語切り替え

• 外国からのお客様も、写真と翻訳された説明をみて、安心して注文できます。

• スタッフが多国語を話せる必要もありません。

売り切れ表示

• カテゴリー単位、商品(およびオプション)単位で、売り切れの表示に切り替えられます。

• 売り切れと明示することで、問い合わせ、お詫びの発生を防ぎます。

スタッフ呼び出し

• お客様は、テーブルのタブレットから、よくある用件を選んで、スタッフを呼び出せます。

調理状態の表示

• お客様は、テーブルのタブレットで、個々の注文の調理状態を、いつでも把握できます。(調理中か、もうすぐ配膳されるか)

• お客様から聞かれて、キッチンに確認する手間がありません。

アルコール販売の制限

• お客様の年齢を確認するまで、アルコールメニューの注文を禁止できます。

• スタッフの裁量に任せず、年齢確認を徹底させることで、確実なコンプライアンス対応が可能です。

テーブル番号の切り替え

• テーブルのタブレットのバッテリーが切れても、他のタブレットに元のテーブル番号を設定すれば、利用中のデータが引き継がれます。

ホール全体の状況把握

• 各テーブルの利用状況は、ひと目で把握できるように、色分けされています。

• デザートなど追加注文のお声がけ、勘定伝票のお渡し等、タイミングを計りやすいです。

• 新しいお客様に、おおよその待ち時間をお答えしやすいです。

注文総数の表示

• 注文総数から、キッチンの負荷状況を簡単に把握できます。

• 負荷状況に合わせて、お通しするお客様の数をコントロールすることで、サービスの品質を向上します。

お客様からの呼び出し

• お客様からの呼び出しは、用件とともに通知されますので、テーブルとの間を何度も往復する必要はありません。

商品の他テーブルへの移動や、テーブルの変更

• 例えば、満席のためバーカウンターでドリンクを飲みながら待っていただいた後、空いたテーブルへ移動していただいた場合、それまでのドリンク料金を、簡単にテーブルへ付け替えられます。

勘定伝票の印刷

• テーブル全体の調理が終わると勘定伝票が印刷されます。

注文の待ち行列

• 注文は、キッチン内の適切な持ち場に振り分けて表示され、自分の持ち場での調理に専念できます。

• スタッフ全員で、各テーブルの注文内容を共有できるので、同時同卓提供も容易です。

• また、例えば「お客様が 4 名で、ラーメンが 4 杯、寿司が 1 皿」ならば、「寿司は前菜として、ラーメンの前に提供する」という判断をすることも容易です。

各注文の調理状態の共有

• 各注文の調理状態は、ひと目で把握できるように、色分けされています。

• 調理担当者が、個々の注文の調理状態を共有できるため、複数の担当者が連携する料理でもミスなく調理できます。

• 配膳担当者は、次にどの調理が終わるか予測して、できたての状態で提供するために必要な準備をしましょう。

• キッチン内だけではなく、ホールスタッフ、お客様とも共有されているので、調理状態の問い合わせが発生しません。

注文の絞り込み表示

• 注文は、調理の持ち場、状態、テーブル番号で絞り込めるので、「あのテーブルの他の注文はどうなっている？」というようなケースも簡単に追跡できます。

注文の変更

• テーブル番号の変更、注文オプション変更、注文取消などは、どの管理用タブレットからでも行えます。

• キッチン内で叫ぶ必要はありません。

調理単品伝票の印刷

• 個々の注文の調理が終わると調理単品伝票が印刷され、ホールスタッフは、迅速かつ確実に料理をお届けします。

注文の調理を保留

• デザートなどの「あとで調理」も簡単に管理できます。お客様がリクエストしたら、調理を始めましょう。

割り勘方法、決済方法

• 商品を選んで払う、人数で割る、金額で指定する、など多様な方法で分割できます。

• 現金、カード、クーポン、それらを併用して決済できます。

• Square™ と連携し、スムーズなカード決済を実現します。

マネージャ承認機能の設定

• 注文取消、返金、現金精算(レジ締め)などは、マネージャの承認を要求するように設定できます。

タブレットやソフトウェアの監視・アップデートも、本部で管理できます。